BIG strojevi dizajnirani su za sigurnu i preciznu proizvodnju gelata, čak i kod najzahtjevnijih recepata. Svaki ciklus kontroliran je do 0,1 °C, sastojci se mogu dodavati u bilo kojoj fazi, a održavanje i higijena maksimalno su olakšani.

Prednosti BIG strojeva:

Precizna kontrola temperature (senzor kalibriran na 0,1 °C)

Vertikalni cilindar i leptirasti ventil – sprječavaju kontaminaciju

Inox mikser s helikoidnim oštricama – glatka tekstura bez grudica

Inverter i frekventni pretvarač – idealna konzistencija, sorbeti i granite

Vrata za ekstrakciju i prozirni poklopac – higijena i kontrola na najvišoj razini

Tihi i pouzdani motori, hermetički kompresori, fleksibilna kondenzacija (voda/zrak)

Dostupni modeli i cijene:

BIG 2E (9 L): 18.570,00 € + PDV

BIG 3E (12 L): 21.075,00 € + PDV

BIG 4E (20 L): 27.045,00 € + PDV

Također dostupni manji modeli: BIG JuniorE (5 L) i BIG 1E (5 L podni model)

Zašto BIG Gelita?

Nepravilan odabir stroja može uzrokovati grudice, lošu teksturu i gubitak sirovina – što znači nezadovoljne kupce i nepotrebne troškove. Naš tim pomaže vam pronaći idealan model prilagođen vašoj proizvodnji.

Kontakt: 098/132-3023
www.portal.premis.hr/kontakt