BIO cimet cejlonski je biljka kojih ima više vrsta, a pripada porodici lovorika.
Cejlonski cimet koji se može konzumirati u većoj količini je moguće dobiti samo iz vrste Cinnamomum zeylanicum (cejlonski cimet) čije je podrijetlo Šri Lanka.
Zbog svoje zamamne arome i mirisa, ovaj začin je neizostavan u pripremi mnogih slasticama kao što su savijače, baklave, kompoti, džemovi ili kao dodatak omiljenoj jutarnjoj kaši ili grizu, no popularan je sastojak i u raznim napicima poput limunade s medom, smothiea, proteinskog shakea ili detox napitka. Zbog svojih blagotvornih nutritivnih svojstava izuzetno je cijenjen u ayurvedi.
Eko certifikat garantira kako ovi začini tijekom uzgoja nisu bili tretirani pesticidima niti mineralnim gnojivima.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100g
Energetska vrijednost: 1137kJ/272kcal
Masti:3,2 g
..od kojih zasićene masne kiseline:0,88g
Ugljikohidrati: 56g
..od kojih šećeri: 55,44g
Vlakna: 24,35g
Bjelančevine: 3,90g
Sol: 0,065