Crni češnjak

Cijena: 8.3 e / 100 g

Crni češnjak nastaje fermentacijom svježeg češnjaka u kontroliranim uvjetima tijekom 30 dana, bez aditiva i konzervansa.

Tijekom fermentacije gubi svoju gorčinu i ljutinu, a dobiva mekšu, sočniju teksturu i slatkast okus nalik balsamico octu ili sojinom umaku.

Puni su antioksidansi, 10 puta jači nego u svježem češnjaku, i lakše ih je apsorbirati.

Sadrži alicin, prirodni "antibiotik", koji pomaže u borbi protiv bakterija i virusnih infekcija, dok je stabilniji u crnom češnjaku.

Bogat je manganom, kalcijem, fosforom, selenom, te vitaminima B6 i C, što ga čini korisnim za kosti, štitnjaču i imunološki sustav.

Prednosti:

Smanjuje upalu (korisno za osteoartritis)

Jača imunološki sustav (antibakterijsko, antifungalno, antivirusno)

Poboljšava kardiovaskularno zdravlje (pomaže u prevenciji bolesti srca, snižava krvni tlak, smanjuje naslage)

Pomaže kod prehlade (ima svojstva slična antibiotiku)

Pomaže u mršavljenju (poticanje metabolizma masti)

Borba protiv parazita (koristi se za crijevne parazite i bakterije)