Učitavanje
Podkategorija i voće, povrće i gljive - kategorija: | Voće, povrće i gljive - Povrće |
---|
French Tarragon – ARTEMISIA DRACUNCULUS
Cijena: 1,99 €/kom
Francuski estragon ima okus po ljutom anisu.
Naziv dolazi od latinske riječi Draco, što znači zmaj ili zmija.
Estragon se koristi za aromatizaciju octa i gorušice, kao začin za krastavce, perad, rižu, kuhanu ribu, umake i marinade.
Aroma postaje intenzivnija tijekom kuhanja.
Najbolje ga je koristiti svježeg, a beru se vrhovi listova.
Važan sastojak u umaku Béarnaise i bijelom vinskom octu.
Estragon preferira humusno bogato i vlažno tlo
sulog@sulog.hr
Krapinska ulica 12, 10298 Donja Bistra