Kestenov med ima jak aromatičan i pomalo gorak okus. Bogat sa peludi, mineralnih soli i tanina, s visokim udjelom fruktoze koja se odupire kristalizaciji i relativno niskom kiselošću. Med kestena na našem je području gdje je smješten pčelinjak je tamno crvene boje, ponekad s jantarnim nijansama. ima aromatičnu, specifično oštru biljnu aromu i okus te je blago taniničan (zbog prisustva tanina u kestenovom drvetu). Okus je jedinstven, ne baš previše sladak, gotovo gorki i vrlo postojan. Visoko je cijenjen od onih koji vole jak, manje slatki med. Konzumiranjem pomaže kod smetnji probavnih organa, a pozitivno utječe kod čira na želucu, žutice, bakterija u mokraćnom kanalu kao i protiv kiseline i žgaravice. Med kestena je zbog svoje arome izuzetno pogodan za izradu domaćih kolača, posebno kod medenjaka, zahvaljujući njegovoj specifičnoj aromi. https://beepower.hr/product/kestenov-med/