INOVACIJA/Tehnologija za koju su Univerziteti u Americi i Kanadi, kao domovini Indijanske banane, pokazali veliki interes. Gotovo im je neshvatljvo što smo uspjeli napraviti. Nastavak razvoja tehnologije osigurava suradnja sa njima, pod njihovim punim nadzorom. Dakle radi se o najjeftinijoj tehnologiji trenutno na svijetu, a urod dolazi gotovo u identično vrijeme , kada i sa cijepljenim sadnicama starim 3-4 godine. Konkretno u Dalmaciji, dvije godine nakon sadnje očekuju se prvi plodovi.
Na kopnu je to godinu do dvije godine kasnije što ovisi o klimi/ mikro-makro klimatu.
Sada je sadnja banana puno dostupnija i čini uzgoj ove kulture još dohodovnijom
Nakon sadnje, godinu dvije ide se sa cijeljenjem na lokaciji, a godinu do dvije nakon cijepljenja dolazi do roda što direktno ovisi o lokaciji
koja je puno jeftinija od do sada poznate sa kvalitetnim cijepljenim sadnicama.
VIŠE O INOVACIJI MOŽETE PRONAĆI U VIDEO PRILOGU




Asimina triloba(Indijanska banana-Paw-paw) OTPORNA NA TUČU I VRLO KASNI MRAZ - 250kn/kom

NARAVNO SVATKO IMA PRAVO NUDITI, ALI VAŠE PRAVO JE ZNATI

Kod kupnje sadnica treba vrlo dobro razmisliti i analizirati sve što se nudi na tržištu. Kao kod automobila imate osnovnu i dodatnu opremu. Ako kupujete dodatnu opremu znate zašto ste to platili i što od toga očekujete.


Sadnica mora biti u mogućnosti dati brzo plod, mora biti cijepljena , važno je u kakvom je supstratu da se korijen može brzo razvijati. Korjenova bala mora biti pravilna jer ukoliko je zamotana, biljka se godinama neće razviti. Supstrat mora biti pun hranjiva da se biljka uslijed šoka presađivanja može brzo razviti. Mora biti redovno prihranjivanja, ali morajte zanati sa čim i morate moći svidjeti kako to funkcionirah. Obzirom na starost sadnice ona može cvjetati ali će i abortirati jer nepravilan korijen ne može iznijeti plod ili je preslab ili prestar. Imate pravo tražiti vidjeti stablo koje je rodilo i koliko je rodilo. Da li je to jedno stablo ili je plantaža ili više plantaža. Da li možete probati plodove. Dakle prezentacija treba biti pokrivena svim što je potrebno da donesete pravu odluku. Ako su biljke cijepljene gdje su matična stabla sa kojih su cijepljene, te kakve su karakteristike ploda sa tog stabla. Da li je sorta rana, srednja ili kasna, samo oplodna . Kada kupite sadnicu DA LI STE PREPUŠTENI SAMO SEBI ??? Nikada nećete dobiti odgovor ukoliko sa istom nešto krene po zlu, niti će Vas itko voditi da ne krene krivo.
Dakle koda nas možete vidjeti plantaže stare 6 godina /od sadanje/ daju preko 50 kila po stablu. Plantažu koja je stara 3 godine od sadanje - koja će roditi 2019g. - 20 kg , 2020g. - 40 kg /slika ispod/ Ukupno u vlasništvu preko 3 hektara vlastitih plantaža i preko 10 hektara sa kooperantima. Možete vidjeti uzgoj sadnica od samog početka, sjemena(ali iz divljih Asimina dolaze iz USA - ne iz hibrida VRLO VAŽNO). Recimo kao da odete u dućan kupite Pink Lady jabuku izvadite sjeme i posadite- nije VAM palo na pamet . Dali čete dopustiti da to drugi rade za Vas. Možete vidjeti kako su cijepljene kada i koliko su napredovale. Dakle sve vidite od sjemena do STASALE SADNICE. Sadnice završavaju kod najvećih veletrgovaca po EU gdje dostižu cijenu i do 70 €.
Spremni smo kod kupnje sadnica dati garanciju, na kupljene biljke kod nas. Zaslađene na istoj površini moraju opravdati sve gore nadvedeno u suprotnome vraćamo novac. Kako se mi obavezujemo otkupiti urod, klauzula o povratku novca biti će nadvedena u Ugovoru.
Dakle da rezimiramo, jednogodišnja sadnica golog korijena 20 kn,80 kn ili 100 kn kontejnirana /kupljena kod nas ili negdje drugdje/ prema našim spoznajama ne može biti profitabilna jer će jako kasno roditi za 8-10 godine, pitanje je što će roditi i da li imate vremena čekati da se to dogodi, a kada će se dogoditi je li to ono što ste očekivali.
BOTANIKA
Asimina je listopadno drvo sjevernog umjerenog pojasa. Iz porodice je jabuka Annonaceae, a porijeklo je Sjeverna Amerika. Paw-paw je zanimljiva kao jedinstvena i neobična voćka piramidalnog oblika ravnog debla s bujnim tamno-zelenim visećim listovima, koji na jesen postaju zlatno-smeđe boje. Jednogodišnje biljke je potrebno dobro zalijevati i držati djelomično u hladu, što ubrzava rast. Nakon toga rast se ubrzava i drveće u pravilu treba više sunca, te za pet do sedam godina naraste 2-3 metara u visinu.

TLO I UZGOJ
Paw-paw raste najbolje na plodnom, dobro dreniranom i kiselom(pH 5,5-7,0) tlu.U pravilu treba izbjegavati teška, mokra i lužnata tla. Kod sadnje voćkica preporučeni razmak stabla od stabla je 3 m, a između redova 2 m. Smjer redova sjever-jug . Dvije godine stara stabla koja su 1 m visoka mogu imati čak 40 pupoljka cvijeta. Biljka cvijeta u travnju, a cvjetovi su u boji i pojavljuju se pojedinačno te mogu doseći do 5 cm u promjeru. Prirodni oprašivači su razni kukci i muhe, a može se oprašivati i ručno četkicama. Plodovi dozrijevaju od rujna do listopada i težine su od 50-500g ,te veličine 7-15 cm.

GNOJIDBA I ŠTETNICI
U svom izvornom staništu štetočina je moljac Talponia plummeriana zbog koje usahne cvijet, ličinka leptira Eurytides Boleyn Zebra-gusjenica lastinog repa hrani se lišćem, te površina ploda može biti pokrivena crnim mrljama čiji uzrok je gljivična zaraza. Visoka razina prirodnih spojeva u stablu čine ga vrlo otpornim na kukce i druge štetočine kojih u našim krajevima i nema. Gnojidba se može vršiti u proljeće u obliku granuliranih gnojiva, a jedanput mjesečno u svibnju , lipnju i srpnju i za vrijeme aktivne faze rasta, prihrana sa vodotopivim gnojivom 20N-20P-20K. Super rezultate su pokazala Italpollinina organska gnojiva poput Nadir i Aquamin
LJEKOVITOST BILJKE I PLODA
Paw Paw je izvrstan izvor hrane. Plod je najbolje jesti svjež kad je potpuno zreo, a tada je tropskog , slatkog, sočnog okusa, te voćnog i cvjetnog mirisa. Okus ploda je kremasta mješavina banane, manga, avokada i ananasa Plod ima potencijal za prodaju u svježem obliku, kao ekstrakt za dječju hranu, u mliječnim proizvodima poput jogurta i aroma za sladoled te dodatak prehrani. Kožica ploda je tvrda, zelena a pri dozrijevanju postaje žuta i crvena. Kada plod prerežemo u unutrašnjosti se nalazi meso bijelo-žute boje meko i slatko, sadrži enzime, bioflavonide, bogat je mineralima poput kroma , kalija, magnezija kao i vitamina A, C, B do aminokiselina, te kalcija i željeza te ima veliku energetsku vrijednost. Unutar ploda nalaze se dva reda smeđih sjemenki koje su duge i do 3 cm. Sjemenke sadrže alkaloid koji je emetik , ako se sjemenke žvaču utječu na probavu sisavaca ali ako se progutaju cijele samo prođu kroz probavni trakt. Listovi i grančice sadrže aktivnu tvar pod imenom annonaceous acetogenins-asimicin koji je antikancerogena tvar i koristi se za proizvodnju lijekova protiv raka i prirodnih (botaničkih)pesticida.

KULINARSTVO I ČUVANJE
Kada su potpuno zreli plodovi mogu stajati na sobnoj temperaturi oko pet dana, dok u hladnjaku mogu stajati desetak dana. Ako plodovi nisu sasvim zreli mogu stajati u hladnjaku oko tri tjedna i tada zreli na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Primarna namjena plodova je konzumacija u svježem obliku. Može se koristiti kao dodatak u raznim slatkim desertima i receptima s malo topline tj. kuhanja ili pečenja(voćni napitci ,sladoled, pekmez, voćna salata, piva, likeri, vino , šampanjac).

Nutritivna usporedba Pawpaw i ostalog voća
Sastav Jedinice Pawpaw Banana Jabuka Naranča
Energija Kalorije 80 92 59 47
Proteini grama 1,2 1,03 0,19 0,94
Ukupno masti grama 1,2 0,48 0,36 0,12
Ugljikohidrati grama 18,8 23,4 15,25 11,75
Dijetalna vlakna grama 2,6 2,4 2,7 2,4
Vitamini
Vitamin C miligrama 18,3 9,1 5,7 53,2
Tiamin miligrama 0,01 0,045 0,017 0,087
Riboflavin miligrama 0,09 0,1 0,014 0,04
Niacin miligrama 1,1 0,54 0,077 0,282
Minerali
Kalij miligrama 345 396 115 181
Kalcij miligrama 63 6 7 40
Fosfor miligrama 47 20 7 14
Magnezij miligrama 113 29 5 10
Željezo miligrama 7 0,31 0,18 0,1
Cink miligrama 0,9 0,16 0,04 0,07
Bakar miligrama 0,5 0,104 0,041 0,045
Mangan miligrama 2,6 0,152 0,045 0,025
Esencijalne aminokiseline
Histidin miligrama 21 81 3 18
Izoleucin miligrama 70 33 8 25
Leucin miligrama 81 71 12 23
Lizin miligrama 60 48 12 47
Metionin miligrama 15 11 2 20
Cistin miligrama 4 17 3 10
Fenilalanin miligrama 51 38 5 31
Tirozin miligrama 25 24 4 16
Treonin miligrama 46 34 7 15
Triptofan miligrama 9 12 2 9
Valin miligrama 58 47 9 40