MUSA - PLAVA BANANA 'JAVA'

Ovu bananu ne treba predstavljati.

Međunarodno se zove "Blue Java".

Izvorno tajlandsko ime znači "Plavi mjesec Jave", u SAD-u ju nazivaju "Sladoled".

Riječ je o ABB banani koja se lako uzgaja i zahtijeva malo mraza, a jednako je izdržljiva kao i većina ABB-a poput Orinoco-Bluggoe.

Plava boja je ... PLAVA ... kada su nezrele, prije nego što se zriobom pojavi žuta boja.

Dostavljamo snažnu biljku s korijenom, bez tegle.

Cijena banana sadnica trenutno 16 sorti kreću se od 315 kn pa do 1200 kn/kom + PDV.

PATULJASTA CRVENA BANANA - DWARF RED BANANA ('FIGUE ROSE NAINE')

Spektakularna banana crvene boje, slatkasto i kremasto okusa.

Biljke su krupne, imaju izrazito ukrasne ljubičaste lisnate stabljike.

Listovi su tamnozeleni i širi su od većine banana.

Plodovi su tijekom sazrijevanja tamnoljubičasti, a nakon dozrijevanja postaju crveni sa nešto žute boje.

Meso je krem do blago ružičaste boje te je jako bogato vitaminima.

Veoma su aromatične i okus im se ponekad može usporediti s bobičastim voćem, a mnogi tvrde da je okus crvenih banana superiorniji od okusa klasične žute banane.

Patuljasta crvena banana osjetljiva je na hladnoću, baš kao i većina banana tipa AAA (poput uobičajenih žutih banana Cavendish iz supermarketa).

Potrebno ju je zaštititi od temperatura ispod 8 °C, posebno mlade biljke.

Figue Rose Naine je klon rasprostranjene sorte nazvane Patuljasta crvena banana, poznata i kao patuljasta kubanska crvena.

Figue Rose ime potječe s otoka Martinika, a ova sorta srednje veličine uvedena je na mediteranske otoke početkom 90-ih.

"Naine" znači patuljak, jer je biljka niska (3-4 m visoka), ali vrlo jaka i robusna.

Ova vrsta banane sada se reproducira in vito.

Plodovi dostupni cijele godine.

'VELIKI MICHEL' - 'BIG MICHEL' – BANANA ('GROS MICHEL')

Gros Michel je izgubljena komercijalna banana iz prošlosti.

Bila je vodeća banana na svijetu, ali početkom XX. stoljeća bolesti su uništile većinu plantaža.

Ove izvrsne "standardne" banane imaju bolji okus od modernih Cavendish banana, koje su postale glavna kultura nakon katastrofe.

Visine su od 200 cm - 400 cm i podnose minimalne zimske temperature od 10 ºC - 15 ºC.

Gros Michel preživio je u malim obiteljskim voćnjacima na Kanarskim otocima.

Može se pronaći u kopnenim područjima Tenerifa, gdje se naziva "plátano de seda" (svila-banana).

Ostala imena ove sorte Gros Michel su: Bluefields (Havaji), Kluai hom thong (Tajland) i Pisang Ambon (Indonezija).

SLONOV PRST - ELEPHANT'S TOE BANANA ('LEP CHANG KUT')

Ovo impresivno stablo banane poznato je iz Tajlanda, Vijetnama i Filipina.

Njegovo tajlandsko ime znači Slonov nožni prst zbog oblika plodova koji podsjećaju na njega.

Biljka je stasita, visoka i izuzetno otporna na hladnoću i sušu.

To je rijedak "BBB hibrid" otporan na hladnoću i sušu.

Ne znamo sa sigurnošću kako će se ponašati na Sredozemlju, ali sigurno će biti jedna od najotpornijih banana.

Na Tenerifima dobiva puno novih listova tijekom najhladnijih mjeseci, dok mnoge druge banane miruju.

Biljka je robusna, s bijelo-glaukastim voštanim pseudostemima, kvadratnim plodovima sivozelene boje kad su nezreli, podsjećajući na slonov nožni prst.

KUBANSKI ROGATI PLANTAIN - CUBAN HORN PLANTAIN ('MACHO')

Popularna karipska plantain banana raširena je u egzotičnoj kuhinji Zapadne Indije.

Bolje je brati je kada je zelene boje te kuhati jer će tada pokazati sve svoje okuse.

Plantain izgleda poput velikih banana, ali se jede i kuha kao povrće.

Teže se ljušti (posebno kada su zelene) od banana, i ne mogu se jesti sirovi.

Moraju se kuhati i važan su dio kuhinja Srednje i Južne Amerike, Kariba, Afrike i Jugoistočne Azije.

Plodovi dostupni cijele godine.

JABUKA BANANA – APPLE BANANA ('MANZANO')

Jabuka banane među najboljima su od svih banana.

Imaju male plodove izvrsne kvalitete, vrlo slatkog okusa koji podsjeća na jabuku.

Postižu promjenjivu veličinu od 3,5 - 6 m, a sve ovisi o uvjetima uzgoja.

Biljke podnose mnogo sunca i vjetra, tolerantne su na tla s višim pH vrijednostima.

Bolje podnose hladnoću od standardnih Cavendish banana (0 ºC - 15 ºC), no postoji mogućnost da tijekom hladnoće izgube plodove.

Na toplijim obalama Sredozemnog mora mogu se uzgajati na otvorenom.

Plodovi dostupni cijele godine.

BRDSKA PIVSKA BANANA – HIGHLAND BEER BANANA ('NAKITENGWA')

Nakitengwa je istočnoafrička brdska banana, prepoznatljiva po crnim sjajnim mrljama na pseudostemu.

Njeno voće tradicionalno (i industrijski) koristi se za proizvodnju piva od banana.

Lako se razlikuje od drugih banana po crnim mrljama na pseudo-stabljikama.

Njihova pulpa je gorka i trpka s ljepljivim smeđim izlučevinama.

Plodovi Nakitengwe mogu se koristiti za kuhanje piva, a mogu se jesti i zrele jer su vrlo slatke.

Ne mogu se dugo čuvati nakon sazrijevanja jer počinju fermentirati.

'NEY POOVAN' BANANA - MUSA 'NEY POOVAN'

NOVI KULTIVAR.

Mala sorta slatkog ploda, vrlo popularna u Indiji.

STABLO BANANE - BANANA TREE ('ORINOCO', 'TOPOCHO')

Poznata banana imena Orinoco, Topocho ili Bluggoe.

Tolerantna je na vjetar, sušu i hladnoću.

Voće se jako razlikuje od voća uobičajenih banana iz supermarketa, tekstura im je mekša, okus slatkiji i kiselkastiji.

Mogu se jesti i zelene i zrele.

Biljke podnose puno sunca i vjetra, te postižu visinu od 3-5 m.

Uspijevaju u primorskoj i mediteranskoj klimi.

Zelene banane mogu se pržiti poput krumpira.

Zrele banane su slatke i aromatične.

Manje su produktivne od "standardnih banana", jer teže oko 1/3 od tipične komercijalne banane.

Uzgoj sličan je ostalim bananama, osim što su otpornije na zanemarivanje i sušu.

Mogu se uzgajati u velikim posudama uz redovitu vodu i gnojivo.

Na Primorju i Mediteranu mogu cvjetati i plodovati na otvorenom.

PATULJASTA NAMWAH BANANA - DWARF NAMWAH BANANA ('PISANG AWAK')

Pisang Awak (= Namwah, Ducasse) omiljena je desertna sorta iz Jugoistočne Azije.

Značajke ove sorte uključuju otpornost na sušu, vjetar, hladnoću i bolesti te spektakularni okus