Podkategorija i voće, povrće i gljive - kategorija: | Voće, povrće i gljive - Povrće |
---|
Crni češnjak
Cijena: 8.3 e / 100 g
Crni češnjak nastaje fermentacijom svježeg češnjaka u kontroliranim uvjetima tijekom 30 dana, bez aditiva i konzervansa.
Tijekom fermentacije gubi svoju gorčinu i ljutinu, a dobiva mekšu, sočniju teksturu i slatkast okus nalik balsamico octu ili sojinom umaku.
Puni su antioksidansi, 10 puta jači nego u svježem češnjaku, i lakše ih je apsorbirati.
Sadrži alicin, prirodni "antibiotik", koji pomaže u borbi protiv bakterija i virusnih infekcija, dok je stabilniji u crnom češnjaku.
Bogat je manganom, kalcijem, fosforom, selenom, te vitaminima B6 i C, što ga čini korisnim za kosti, štitnjaču i imunološki sustav.
Prednosti:
Smanjuje upalu (korisno za osteoartritis)
Jača imunološki sustav (antibakterijsko, antifungalno, antivirusno)
Poboljšava kardiovaskularno zdravlje (pomaže u prevenciji bolesti srca, snižava krvni tlak, smanjuje naslage)
Pomaže kod prehlade (ima svojstva slična antibiotiku)
Pomaže u mršavljenju (poticanje metabolizma masti)
Borba protiv parazita (koristi se za crijevne parazite i bakterije)
sulog@sulog.hr
Krapinska ulica 12, 10298 Donja Bistra