Plinski kotao za kuhanje s direktnim grijanjem kapaciteta 80 l i snage 17 kW –  FAGOR M-G710 i dimenzijama kotla 420 x 605mm

Generalne karakteristike – kotao za kuhanje FAGOR:

– Površinske ploče izrađene od nehrđajućeg čelika AISI-304 debljine 1,5 mm

– Spojevi rezani laserom, automatsko zavarivanje i poliranje, skriveni vijci

– Poklopac s prednjom ručkom dizajniranom za sprječavanje opeklina. Dijagonalno otvaranje od 70°

– Otvor za odvodnju za preusmjeravanje mogućih prolijevanja tekućine

– Kotao od nehrđajućeg čelika AISI-304 od 80 litara ugrađen u površinsku ploču pomoću robotskog zavarivanja, s dnom kotla od nehrđajućeg čelika AISI 316L debljine 2 mm

– Punjenje kotla hladnom ili toplom vodom putem solenoidnih ventila aktiviranih jednim prekidačem smještenim na prednjoj ploči

– Drenaža kotla kroz sigurnosni ventil G1-1/2” UNI ISO 228 s atermičkom ručkom, sigurno i jednostavno

– Filter za drenažu kotla izrađen od nehrđajućeg čelika AISI-304 koji je robustan, pouzdan i jednostavan za uklanjanje

– Upravljačke jedinice sa zaštitnom podlogom i sustavom za sprječavanje prodiranja vode

– Indikatorska lampica koja pokazuje kada je stroj spojen i kada se zagrijava

– IPX5 razina zaštite

Modeli kotlova s izravnim plamenom

– Visokoučinkoviti cjevasti plamenik od nehrđajućeg čelika s optimiziranim izgaranjem i sekvencijalnim radom. Upravlja se regulatorom energije koji omogućuje sporije kuhanje

– Zagrijavanje plamenika na dnu posude za kuhanje je ravnomjerno raspoređeno, što rezultira postupnim zagrijavanjem sadržaja kotla

– Mogućnost regulacije zagrijavanja plamenika jer postoje različite razine snage

– Plamenik se pali paljenjem iskre.

Modeli kotlova s neizravnim plamenom ili bain-marie

– Komora bain-marie koja okružuje kotao s automatskim sustavom punjenja

– Automatska kontrola razine komore s trostrukim sigurnosnim sustavom: tlačnim prekidačem za kontrolu tlaka u komori, termostatom s ograničenjem za sprječavanje pregrijavanja komore i sigurnosnim ventilom za previsoki tlak

– Automatsko čišćenje komore

– Zagrijavanje na dnu posude za kuhanje djeluje na vodu oko komore tako da zasićena para na temperaturi od 107 ºC ravnomjerno zagrijava dno i stranice kotla

Plinski modeli kotlova:

– Visokoučinkoviti cijevni plamenik od nehrđajućeg čelika s optimiziranim izgaranjem

– Upravlja se regulatorom energije i tlačnom sklopkom što omogućuje nižu potrošnju energije i vode

– Plamenik se pali iskrom

Električni modeli kotlova:

– Grijanje putem elemenata smještenih u donjem dijelu komore bain-marie

– Grijanje se kontrolira regulatorom energije i tlačnom sklopkom

– Napon: 400 V 3+N