Što se tiče sorte Glavaš, ona predstavlja autohtonu sortu hercegovačkih krajeva. Spada u skupinu slatko-kiselih sorti. Plod šipka „Glavaš“ je velik do vrlo velik, prosječne težine oko 500 g, iako težina dosta varira uslijed različitoga vremena zametanja. U uvjetima intenzivne obrade tla, navodnjavanja i gnojenja, zabilježeni su plodovi težine od preko 1 kg. Boja kore varira od žutozelene preko žute do intenzivne crvene ili ružičaste boje. Ipak, najčešći su plodovi s temeljnom žutom bojom, dok su sa sunčane strane crveni ili ružičasti. Ispunjenost ploda zrnjem je osrednja. Zrno je veliko i vrlo sočno, svijetlocrvene boje. Plodovi sorte Glavaš dozrijevaju krajem rujna ili u prvoj polovini listopada