Slavonska pečenica je proizvod od svinjskih leđa bez kosti. Gotov proizvod ima klasični oblik svinjskog karea, čvrsto elastičnu strukturu i ružičasto-crvenu boju zrelog mesa. Okus je blago slan s lagano izraženom aromom prirodnih začina i dima. Zagriz je mek i sočan, a miris izrazito ugodan i nježan.