Žuta lubenica

Cijena: 1,99 € / kg

Žuta lubenica je jednogodišnja biljka iz porodice tikvi (Cucurbitaceae) i podrijetlom je iz Azije.

Vrlo je zdravo povrće, posebno korisno za bubrege.

Uzgajali su je još u starom Egiptu, a sjemenke su pronađene u grobu Tutankhamona i u grobnici kineske glinene vojske, što svjedoči o njezinoj vrijednosti.

Prvi zapisi o njezinom uzgoju datiraju iz 2. stoljeća prije Krista, a u 10. stoljeću počela se uzgajati u Kini, koja je i danas jedan od najvećih proizvođača.

U Europu je donesena tijekom ratova u 13. stoljeću, a u Engleski rječnik službeno je uvedena 1615. godine.

Lubenica je povrće jer je jednogodišnja biljka, dok je voće plod višegodišnje biljke.

Plodovi su veliki, okrugli ili duguljasti, a meso je najčešće crveno, ali postoje i varijante s žutim ili narančastim mesom.

Žuta lubenica, poznata po svojoj slatkoći, bogata je vitaminima (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, folna kiselina) i mineralima (kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, cink).

Žuta lubenica ima niz zdravstvenih prednosti:

Djeluje kao diuretik, stimulira rad bubrega i pogoduje detoksikaciji organizma.

Bogata je antioksidansima poput likopena i karotenoida, koji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka prostate.

Sadrži citrulin, aminokiselinu koja poboljšava cirkulaciju i može djelovati kao prirodni afrodizijak.

Žuta lubenica ima gotovo 93% vode, vrlo je niskokalorična (samo 20-30 kalorija na 100 g) i idealna je za vruće ljetne dane.

Može se koristiti u koktelima ili jednostavno uživati svježa za osvježenje.